Videos relacionados con salmorejo

Salmorejo cordobés

Salmorejo cordobés casero

Receta Entrante

Si te gusta el gazpacho andaluz, te encantará el Salmorejo! Directamente desde Córdoba (Andalucía), esta crema fría de tomate cremosa hará que tus papilas gustativas se pongan a bailar :D Una receta fácil, sin cocción y en la que usarás muy pocos ingredientes. Tradicionalmente, se sirve con jamón serrano y huevo cocido picados por encima. Además de un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra.
En Málaga, se elabora una receta parecida, se llama porra antequerana y por encima lleva atún en vez de jamón serrano.

Ingredientes:
Para el salmorejo:
- 1 kg de tomates
- 1 diente de ajo
- sal
- 150 gr miga de pan
- 100 ml aceite de oliva

Para decorar:
- 2 huevos duros
- jamón serrano


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/salmorejo-cordobes-casero-fid-1571656

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Salmorejo cordobés casero

Receta Entrante

Si te gusta el gazpacho andaluz, te encantará el Salmorejo! Directamente desde Córdoba (Andalucía), esta crema fría de tomate cremosa hará que tus papilas gustativas se pongan a bailar :D Una receta fácil, sin cocción y en la que usarás muy pocos ingredientes. Tradicionalmente, se sirve con jamón serrano y huevo cocido picados por encima. Además de un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra.
En Málaga, se elabora una receta parecida, se llama porra antequerana y por encima lleva atún en vez de jamón serrano.

Ingredientes:
Para el salmorejo:
- 1 kg de tomates
- 1 diente de ajo
- sal
- 150 gr miga de pan
- 100 ml aceite de oliva

Para decorar:
- 2 huevos duros
- jamón serrano


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Vídeo Receta: Espárragos al salmorejo

Espárragos al salmorejo

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Cómo hacer salmorejo con requesón

Anímate y prepara este delicioso salmorejo con requesón que te trae http://mejorconsalud.com. Un plato exquisito que no puedes dudar en prepararle a tu familia. ¡Disfrutalo!

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Vídeo Receta: Judías verdes con salmorejo

Judías verdes con salmorejo

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Vídeo Receta: Bandera de verduras con salmorejo

Receta paso a paso para cocinar Bandera de verduras con salmorejo, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Cómo hacer salmorejo cordobés

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Cómo hacer el SALMOREJO PERFECTO

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Vídeo Receta: Salmorejo con berenjenas

Receta paso a paso para cocinar Salmorejo con berenjenas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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MI PULPITO SALMOREJO DE ESPARRAGOS VERDES

MI PULPITO SALMOREJO DE ESPARRAGOS VERDES

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Vídeo Receta: El salmorejo de Rafa

Receta paso a paso para cocinar El salmorejo de Rafa, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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J.J. Vaquero y el enigma del salmorejo

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Salmorejo Pago Las Minas, Pica tela

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Vídeo Receta: Salmorejo ligero con jamón de pato

Receta paso a paso para cocinar Salmorejo ligero con jamón de pato, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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MI PULPITO A LA GALLEGA SALMOREJO DE CEREZAS CON BESUGO O JAMÓN

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NADIE SABE NADA - (4x28): El gazpacho es el jazz, el salmorejo el R'n'R

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Recetas refrescantes para el verano

¡El verano está aquí y nada mejor que disfrutar de recetas refrescantes para combatir el calor! Noelia Gamero, fundadora de @cocinaconnoelia, nos brinda algunas ideas para preparar deliciosas y refrescantes ensaladas coloridas para mantenerte fresco en los días más calurosos.

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La Receta: Tostas de tataki de buey con salmorejo, melocotón y espuma de queso semicurado

Calara Villalón nos enseña a preparar una sencilla receta muy sabrosa y sofisticada.

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Salmorejo y flamenco como bienvenida a los universitarios extranjeros que pasarán cuatro meses en Córdoba

Unos 200 alumnos extranjeros han acudido este viernes al Welcome Day de la Universidad de Córdoba

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Salmorejo Tech, la forma de contar la tecnología con tintes cordobeses que se hace en el mundo

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Platos tradicionales para la cena de Nochebuena

Lombarda y lechazo en Castilla, jabugo y salmorejo en Andalucía y caldereta de pescado en la Comunidad Valenciana, son algunas de las delicias que cenarán las familias esta noche

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Viva Belgrado afila su tránsito a la luz evitando el punto medio

Viva Belgrado lanza al mundo su cuarto disco, 'Cancionero de los cielos', por primera vez una entrega parida desde su propio sello en la que transitan de la oscuridad hacia la luz saltando de estilo en estilo para dar forma a un trabajo conceptual en el que no pierden su ADN

(Fuente: Fueled By Salmorejo)

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La esencia de Andalucía busca en París el retorno de los turistas franceses

París, 3 dic (EFE).- La Consejería de Turismo de Andalucía presentó este viernes en París la campaña "Andalucía Wants You Back" (Andalucía te quiere de vuelta), una campaña que busca promocionar la región y atraer de nuevo a los visitantes franceses. Durante todo el día uno de los más importantes centros comerciales de París, Les Halles, fue escenario de actividades relacionadas con la cultura andaluza como un espectáculo y clase magistral de flamenco; degustaciones de productos típicos como jamón o vinos suaves y demostraciones culinarias de platos como el salmorejo.

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Recetas refrescantes con aceite de oliva virgen extra para sorprender este verano

Si preguntamos por la relación entre el verano y el aceite de oliva virgen extra, la mayoría pensaría en una ensalada refrescante, pero… ¿Y si hacemos una espuma de aceite, un granizado o helados?

El aceite de oliva virgen extra no solamente se ha revelado como un producto saludable para freír o para añadir en crudo a ensaladas y platos de todo tipo, sino que también sirve para elaborar postres, smoothies, cócteles naturales sin alcohol y otras preparaciones innovadoras, ideales ahora que llega el verano.

Gazpacho, salmorejo y ensaladas son los platos del verano, pero el cocinero andaluz Periko Ortega, del restaurante ReComiendo de Córdoba, nos propone otras innovadoras recetas fáciles de preparar como esta espuma de aceite que combina a la perfección tanto con platos salados como dulces o un revolucionario aceite helado con chocolate y sal.

El AOVE puede contribuir a dar esos toques frutados, picantes, almendrados o herbáceos que sorprenden a los paladares más exigentes…

Una nueva forma de aplicar el aceite de oliva virgen extra en la cocina para seguir disfrutando de sus propiedades saludables. Los expertos no tienen la menor duda, sustituir grasas saturadas en nuestra dieta por otras monoinsaturadas como el ácido oleico de los aceites de oliva ayuda a controlar el colesterol, un factor de riesgo cardiovascular.

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Este MENU SEMANAL es perfecto para que no cocines el resto de la semana

INGREDIENTES

Rollo de bonito con pimientos verdes asados

300 g de bonito limpio, sin piel ni espinas
1 huevo S o 1/2 L
Pan rallado
1 cebolla mediana
1/2 pimiento rojo
2 pimientos verdes italianos, medianos
1 diente de ajo
Aceite de oliva virgen extra
125 ml de tomate triturado
1/4 vaso de vino blanco seco
Agua
Sal

Salmorejo cordobés tradicional

500 g de tomate maduro
1 diente de ajo pequeño
75 g de pan de miga de pan de barra
50 g de aceite de oliva virgen extra
Sal
1 huevo
100 g de virutas de jamón serrano

Ensalada de pasta con alcachofas

200 gramos de espirales de pasta
1 bote pequeño de alcachofas
1 zanahoria
12 tomates cherry
80 ml de aceite de oliva
100 g de queso fresco
3 ramas de albahaca fresca
4 nueces peladas
Pimienta
Sal

Hamburguesas de pollo con setas

300 g de pechugas de pollo
2 dientes de ajo
Pimentón dulce
Aceite de oliva
Sal
100 g de setas variadas frescas
1/2 cebolla
30 ml de vino blanco
Harina de trigo

Ensaladilla de garbanzos con atún y huevo

200 g de garbanzos
2 huevos
1/2 zanahoria
1 lata pequeña (65 g) de atún al natural
1 cucharada de alcaparras
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de yogur griego natural
1/2 cucharada de mostaza de Dijon
Sal
Pimienta negra molida

Bienvenido y bienvenida a este nuevo batchcooking de Directo al Paladar. Con este surtido de ingredientes vamos a cocinar cinco recetas del tirón y en menos de dos horas. Así nos liberarnos un poco de tener que cocinar el resto de la semana, pero no renunciamos a comer casero y rico. Vamos a cocinar con pescado, pollo, pasta, legumbres y mucho más, para que nuestros menús sean también equilibrados.

#MenuSemanal #RecetasRapidas #lg

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