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  • Appetizing Sauerkraut Soup

  • Col agria Chucrut "sauerkraut"

    El chucrut consiste en repollo (col) procesado, salado y fermentado. El nombre procede del alemán "sauerkraut", que significa "col agria" o "hierbas ácidas".

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  • Sauerkraut, Chukrut o col fermentada

    Un fermento de col y otros vegetales que es probiótico y que te dura meses.
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  • Prepara unas chuletas de cerdo con sauerkraut

    Aprende con Many Muñoz a preparar unas deliciosas chuletas de cerdo con sauerkraut.

    2 Latas de sauerkraut escurridas
    5 Rebanadas de tocino picados
    4 Chuletas de cerdo de aproximadamente 4 centímanos de ancho
    4 Chorizo (argentino)
    2 t Cebolla picada
    1 t Zanahoria picada
    2 ½ t Caldo de pollo
    1 t Vino blanco
    ½ t Chabacanos picados (deshidratados)
    ½ t Ciruela pasa en cuartos sin hueso
    2 Mostazas diferentes para servir


    16 de octubre 2015

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  • Making Sauerkraut At Home In Small Batches (EASY) + Health Benefits

    Find me on Instagram for daily updates: \r
    Finally, Im going to share with you how I make sauerkraut at home in a jar using very simple ingredients and a few basic tools. The benefits of sauerkraut are endless: probiotic beria, improved stomach acid production, better nutrient absorption, less bloating clearer skin, better mood, etc. Sauerkraut is also a great source of vitamin C, which is brilliant news for those who dont eat a lot of fruit. \r
    \r
    Heres what youll need to make sauerkraut at home:\r
    2 small cabbages (or around 1.1kg/2.5lb)\r
    1.5 tbsp Himalaya salt or sea salt\r
    1 tbsp caraway seeds (optional)\r
    2 tbsp cranberries (optional)\r
    Also a 2-quart jar (2 litres), 2 smaller jars to use as weights, a big bowl, some kitchen paper towel, and an elastic.\r
    \r
    Hope you enjoy the video! Be sure to share it with your loved ones, give it a thumbs up, and comment to let me know if youd like to see my Kimchi recipe as well. Love you all lots! \r
    \r
    How To Make Kimchi Even if You Arent Asian: \r
    How To Make Yogurt At Home: \r
    How To Make Bone Broth: \r
    How To Make Porridge 5 Different Ways: \r
    3 Homemade Chocolate Recipes: \r
    How To Make Sourdough Bread: \r
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  • iBuen provecho, Alemania! (1): La col más agria | Euromaxx

    En el primer capítulo de esta serie nos acercamos a la especialidad más popular de Alemania: el chucrut o sauerkraut. En todo el país se come como guarnición. El chucrut ya se comía en la antigüedad y está considerado como uno de los alimentos conservables más antiguos del mundo.

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