Los dos gatos, Nico y Schnitzel.
Europa a la mesa: el schnitzel vienés | Euromaxx
El schnitzel vienés es una de las especialidades más conocidas de Austria. En Viena sería inconcebible una carta que no lo incluyera. En realidad sólo el filete de ternera empanado puede denominarse Wiener Schitzel. En el tradicional restaurante Figlmüller les mostramos cómo se prepara este sabroso plato y les contamos cuáles son sus orígenes.
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5 Comidas Del Oktoberfest Que Debes Probar
El mundialmente conocido Oktoberfest es una celebración de 16 días de cerveza y gastronomía alemanas. Estas son algunas de las comidas más populares del festival.
1. Brezeln (Pretzels)
El famoso pastel es una delicia dulce y salada perfecta para empaparse de toda esa cerveza alemana.
2. Obatzda
Un clásico alemán, el Obatzda es una cremosa salsa de queso hecha con camembert, mantequilla y cerveza, perfecta para acompañar los pretzels.
3. Schnitzel
Los schnitzels son chuletas empanadas y fritas, adornadas con perejil fresco y un chorrito de limón. Tradicionalmente se elaboran con ternera, pero también pueden ser de cerdo, pollo o pescado.
4. Bratwurst
La salchicha alemana es conocida en todo el mundo. Suele servirse con otro clásico alemán, el chucrut.
5. Kartoffelpuffer
Las tortitas de patata son doradas y crujientes delicias fritas que pueden tomarse saladas con ensalada o dulces con compota de manzana.Ver video "5 Comidas Del Oktoberfest Que Debes Probar"
¡Buen provecho, Europa!: el escalope vienés | Euromaxx
El escalope o "schnitzel” vienés es una de las especialidades más conocidas de Austria. En el tradicional restaurante Figlmüller les mostramos cómo se prepara este sabroso plato y les contamos cuáles son sus orígenes.
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Hígado con verduras | Euromaxx
La cocina tradicional vienesa no se limita solo al schnitzel. El chef de cocina del restaurante "Skopik & Lohn" preparará para Euromaxx un plato casi caído en el olvido: hígado a la plancha, una moderna reinterpretación de un típico plato vienés.
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