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    Receta de filete con salsa de pimienta / Filete con salsa de pimienta

    ngredientes:
    2 filetes mignon de 2 pulgadas
    1cda. De aceite
    Sal al gusto
    Para la salsa:
    2 cdas. De mantequilla
    1/2 tz. De Shallot picado
    1cta. De mostaza Dijon
    1/2tz. De brandy
    1cda. De pimienta negra molida gruesa
    1tz. De crema
    1/4tz. De caldo de res


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