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    09 septiembre 2014

    1 Diente de ajo

    Ingredientes: sal, 1 c vinagre de vino tinto, 6 c aceite de oliva, 500 g jitomates cherry diferentes colores, pimienta, 1 baguette en rebanadas diagonales de aprox 1.5 de ancho, 1 t hierbas frescas, tomillo, mejorana alba a cebollino, 300 g queso ricotta

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    ½ T ACEITE DE OLIVA
    ¼ T ALCAPARRAS
    SAL
    15 HOJAS DE ALBAHACA GRANDES
    ½ PEPINO SIN SEMILLAS
    3 T JITOMATES SIN SEMILLAS
    2 C VINAGRE DE VINO TINTO
    ¼ CEBOLLA MORADA
    6 REBANDAS DE PAN BAGUETTE DE 1 CM DE ANCHO TOSTADAS
    2 DIENTES DE JO A LA MITAD


    18 de septiembre 2015

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    El secretario General del Sindicato de Cervecería Polar, planta Metalgráfica de Carabobo, Johnny Magdaleno, indicó que desde el martes están paralizadas las labores de producción de tapas ante la falta de divisas y materia prima

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    Crepes'n Tapas Bar - la Crepería/Tapería de Fuengirola desde 2003.
    Ofrecemos + de 110 crepes (salados y dulces), + de 50 tapas, tostas, ensaladas y fondues.
    Tenemos menús para vegetarianos y menús sin gluten para celíacos.
    Estamos en el corazón de Fuengirola:
    c/Ollerías 15
    29640 Fuengirola
    951-311-177
    www.CrepesAndTapasBar.com
    ¡Grupos (cumples, despedidas, etc.) bienvenidos!

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    Tapas Con Ensalada De Huevo Y Serrano
     
    Rinde 6 Porciones
    ½ T Vinagre De Manzana
    ½ T Vinagre Blanco
    1 C Azúcar
    ½ C Sal
    6 Huevos
    1/3 T Mayonesa
    ¼ T Cebollín Picado
    Pimienta
    12 Rebanadas De Pan Baguette
    3 C Aceite De Oliva
    2 Dientes De Ajo
    Hojas De Perejil
    12 Rebanadas De Jamón Serrano
     
    Procedimiento:
    1.             Hervir Vinagres , Azucar, Sal Y ½ T De Agua En Un Recipiente Dejar Enfriar
    2.             Poner Los Huevos En Un Recipietne Tapar Con Agua
    3.             Hervir, Tapar, Y Retirar Del Fuego, Dejar Reposar 10 Minutos, Transferir Los Huevos A Un Recipiente Con Agua De Hielos, Escurrir Y Pelar , Regresar Al Bowl
    4.             Añadir La Salmuera, Tapar Y Dejar Ahí Por 12 Horas Retirar Los Huevos Y Picar Ligeramente
    5.             Añadir Mayones , Cebollin Perjil Y Mezclar Sazonar Con Sal  Pimient A
    6.             Precalentar El Horno A 435-F
    7.             Poner El Pan En Una Charla Barnizar Con Aceite Tostar De 5 A 8 Min
    8.             Untar Con El Ajo, Poner Mezcla De Huevos,Cebollin Y Rebanada De Jamon
    9.             Servir

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    Para esta receta necesitarás:

    -Aceite de nuez
    -Paprika
    -1 limón verde
    -Garbanzos
    -1 aguacate
    -1 repollo verde
    -1 pimiento amarillo
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