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  • TATAKI de OJO DE BIFE con guanición de ZUCCHINIS a la PARRILLA por Felicitas Pizarro | El Gourmet

    ¿Una receta japonesa por Feli Pizarro? Sí, leíste bien.

    Mirá lo que es esta receta hecha con ojo de bife, una delicia.

    Anotá los ingredientes:

    Aderezo para tataki

    2 cdas. de salsa de soja
    2 cdas. de jugo de limón
    1 cda. de mirín
    Ralladura de ajo
    Ralladura de jengibre

    Aderezo para zucchinis

    1 cda. de salsa de soja
    1 cda. de jugo de limón
    Jugo de 1 lima
    Wasabi
    Pimienta japonesa


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  • Cómo hacer Sushi en casa paso a paso

    Hola, soy Belén y te doy la bienvenida a mi canal donde te puedes suscribir aquí mismo : https://www.youtube.com/c/EnmiSalsaCocina?sub_confirmation=1

    Hoy traigo la receta de COMO HACER SUSHI EN CASA PASO A PASO
    Vas a ver como preparar SUSHI CASERO de forma fácil. Lo más importante de esta COMIDA JAPONESA es la correcta preparación del arroz, por eso en este vídeo también te muestro COMO PREPARAR ARROZ PARA SUSHI. Veremos como hacer tres tipos de sushi: MAKI, URAMAKI y NIGIRI. Los Uramaki también se llaman California roll. Para los maki y uramaki se utiliza el ALGA NORI, que hoy en día la puedes encontrar en cualquier supermercado así como el ARROZ PARA SUSHI. Pues ya sabes, si te gustan las RECETAS DE PESCADO, anímate a preparar SUSHI CASERO porque ¡Es muy fácil!
    ¡Pruébalo que te va a encantar!

    Si te gusta el vídeo dame un ME GUSTA y déjame tus comentarios.
    ¡Besotes!

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    INGREDIENTES PARA HACER SUSHI CASERO:

    PARA PREPARAR EL ARROZ
    - Arroz para Sushi
    - 4 cucharadas soperas de Vinagre de Arroz
    - 2 cucharadas soperas de azúcar
    - 1 cucharadita de sal

    PARA PREPARAR LOS MAKI, URAMAKI Y NIGIRI
    - Alga Nori
    - Pescado que puede ser crudo (previamente congelado) o ahumado: Salmón, Atún, Bacalao, o el pescado a tu gusto.
    - Langostinos cocidos
    - Palitos de cangrejo
    - Pepino
    - Aguacate
    - Salsa de Soja
    - Wasabi
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  • ¿Carne de canguro? Recetas y tips para el paladar peruano

    Canguro acevichado, tataki de canguro con quinua y canguro saltado son solo algunos platos que los peruanos ya pueden disfrutar gracias a la reciente importación del primer lote de carne de canguro al Perú, el primer país en Sudamérica en recibir una carga comercial de esta carne rica en hierro y proteínas.

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  • "Tuppers" de alta cocina

    - El chef Paco Roncero propone tres recetas suculentas y sencillas para comer de tupper sin renunciar al sabor. - Platos de alta gastronomía y saludables. Una alimentación equilibrada cabe en la fiambrera. Madrid, 13 octubre (Desirée Di Nitto / CERES TELEVISIÓN) El horario laboral nos obliga en muchas ocasiones a tener que comer en el trabajo. Se puede comer de tupper y, a la vez disfrutar de recetas de alta gastronomía, sencillas y fáciles de hacer. Paco Roncero, uno de los chefs con más prestigio de España, nos propone tres recetas: Tataki de atún con vinagreta de sésamo, soja y jengibre, ensalada campera con pulpo y escalibada de verduras con pechuga de pollo confitado. © 2010 CERES TELEVISIÓN NOTICIAS [+info]: http://www.cerestv.info [e-mail]: noticias@cerestv.es Peticiones: Teléf.902-885.666 • Fax: 902.885.869 

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