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22 de Noviembre 2013.

Ingredientes:
1 kilo de pierna de puerco
Para la salsa;
2 chiles ancho hidratados
2 chiles guajillos hidratados
2 dientes de ajo
1/4tz. De cebolla
1tz. De puré de tomate
1/4tz. De azúcar mascabado
1cta. De orégano
1cda. De vinagre
4tz. De caldo de pollo
Para servir:
1tz. De espinacas
2tz. De arroz blanco
1tz. De frijoles negros cocidos
Cilantro picado

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Receta de estofado de ternera fácil y casera | QueApetito

La receta de hoy es sencilla pero lleva rato de preparación: Ternera estofada. Queda buenísima!

INGREDIENTES:

- 500 g. de ternera
- 1/2 cebolla
- 3 zanahorias
- 2 hojas de laurel
- 1 ramita de canela
- 1/2 pimiento
- 1/2 vaso de vino tinto
- 2 patatas
- Sal y pimienta al gusto

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Vídeo Receta: Fiambre de ternera con salsa a la diabla

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Ternera en salsa de pan - Recetas de cocina facies y economicas

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Las recetas de Julie con Thierry Marx - La blanqueta de ternera

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#Rickycocina - Carne estofada

Volvemos a la carga con una nueva dosis de #Rickycocina deliciosa y suculenta. Hoy preparamos una carne estofada, ideal como segundo plato en cualquier menú. Os recomiendo seguir la receta al pie de la letra y ya veréis como no defrauda. Bocatto de Cardinale (o como se diga eso).

Perisope: https://www.periscope.tv/rickycita

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La Receta: Lomo de ternera con salsa de soja - 28/01/14

Víctor de la Serna nos enseña a preparar una receta muy sabrosa del restaurante El Almacén de Ávila.

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La Receta: Lomo de ternera con salsa de soja - 28/01/14

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RAGOUT DE TERNERA

Me encanta conocer recetas tradicionales pero no solo de nuestra gastronomía sino de otros lugares del mundo, y con esta receta me he ido hasta Francia. El ragú o ragout es una especialidad de la cocina francesa que consiste en guisar carne en sus propios jugos junto con una salsa, y el resultado no puede ser más espectacular tanto por el sabor como por las texturas conseguidas.

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Receta de la ternera marinada

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Escalope de Ternera

siguiendo los pasos que te doy conseguirás, dejar el filete muy tierno y crujiente, sin que se despegue el rebozado a la hora de freírlo, no le salgan bolsas y apenas absorba aceite de la fritura.

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Prueba estos tacos tan sencillos de hacer

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Pollo vs ternera

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Ternera strogonoff casero

Receta Plato

Alguna vez has probado una receta rusa? Prueba nuestra ternera Strogonoff ! Un plato familiar sin complicaciones. Te ayudamos a hacerlo paso a paso ;) No dudes en añadirle los ingredientes que quieras para personalizarla.
Puedes acompañarlo con arroz basmati, patatas fritas o simplemente, pasta.

Ingredientes:
- 300 gr solomillo de ternera
- 2 cdas de harina
- 1 cdas pimentón o paprika
- 1 cebolla
- 200 gr de champiñones
- 1 diente de ajo
- 150 ml agua
- 1 pastilla de caldo (opcional)
- 1 cda de tomate concentrado
- 1 cda de salsa Worcestershire
- 4 cdas de crema agria (o nata si no encuentras)
- zumo de 1/2 limón
- sal
- pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/ternera-strogonoff-casero-fid-1569024

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Pepito Ternera - V1.2

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Deliciosas salchichas estofadas a la cerveza en 6 pasos

¡Son sabrosas, prácticas y ligeras!, ✨ checa estas salchichas a la cerveza perfectas para botanear. http://bit.ly/3LLaF0c

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