Lechal
Que significa lechal
Este video explica el significado de esta palabra
Ver video "Que significa lechal"
Escalope de Ternera
siguiendo los pasos que te doy conseguirás, dejar el filete muy tierno y crujiente, sin que se despegue el rebozado a la hora de freírlo, no le salgan bolsas y apenas absorba aceite de la fritura.
Ver video "Escalope de Ternera"
carpaccio de ternera
consejos ñtiles relacionados con la cocina
Ver video "carpaccio de ternera"
062 Ternera marinada
Receta de la ternera marinada
Ver video "062 Ternera marinada"
Josu Ternera, detenido
Ver video "Josu Ternera, detenido"
RAGOUT DE TERNERA
Me encanta conocer recetas tradicionales pero no solo de nuestra gastronomía sino de otros lugares del mundo, y con esta receta me he ido hasta Francia. El ragú o ragout es una especialidad de la cocina francesa que consiste en guisar carne en sus propios jugos junto con una salsa, y el resultado no puede ser más espectacular tanto por el sabor como por las texturas conseguidas.
Ver video "RAGOUT DE TERNERA"
Solomillo de Ternera
Solomillo de Ternera
Ver video "Solomillo de Ternera"
Pollo vs ternera
¿Cuál de los dos alimentos es mejor?
Ver video "Pollo vs ternera"
Ternera strogonoff casero
Receta Plato
Alguna vez has probado una receta rusa? Prueba nuestra ternera Strogonoff ! Un plato familiar sin complicaciones. Te ayudamos a hacerlo paso a paso ;) No dudes en añadirle los ingredientes que quieras para personalizarla.
Puedes acompañarlo con arroz basmati, patatas fritas o simplemente, pasta.
Ingredientes:
- 300 gr solomillo de ternera
- 2 cdas de harina
- 1 cdas pimentón o paprika
- 1 cebolla
- 200 gr de champiñones
- 1 diente de ajo
- 150 ml agua
- 1 pastilla de caldo (opcional)
- 1 cda de tomate concentrado
- 1 cda de salsa Worcestershire
- 4 cdas de crema agria (o nata si no encuentras)
- zumo de 1/2 limón
- sal
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/ternera-strogonoff-casero-fid-1569024Ver video "Ternera strogonoff casero"
Vídeo Receta: Cordero lechal asado
Receta paso a paso para cocinar Cordero lechal asado, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Cordero lechal asado"
Cordero lechal a la española | Euromaxx
Muchas familias celebran La Pascua con el cordero lechal. Una de las más famosas especialidades españolas es el "Lechazo de Castilla y León". Los animales solo se alimentan de leche materna, lo que hace el sabor de su carne muy especial. La preparación es fácil: se aliña con sal y limón y se asa en el horno cerca de tres horas.
Ver video "Cordero lechal a la española | Euromaxx"
090 Ternera guisada
Receta de la ternera guisada
Ver video "090 Ternera guisada"
Pepito Ternera - V1.2
Ver video "Pepito Ternera - V1.2"
042 Brochetas de ternera
Receta de las brochetas de ternera
Ver video "042 Brochetas de ternera"
Receta de ternera marinada
Receta de ternera marinada
Ver video "Receta de ternera marinada"
Vídeo Receta: Ternera asada
Ternera asada
Ver video "Vídeo Receta: Ternera asada"
039 Solomillo de ternera
Receta del Solomillo de ternera
Ver video "039 Solomillo de ternera"
Carnes de Ternera con Fideos
Carnes de Ternera con Fideos
Ver video "Carnes de Ternera con Fideos"
Vídeo Receta: Carpaccio de ternera
Receta paso a paso para cocinar Carpaccio de ternera, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Carpaccio de ternera"
ext-detenidos-ternera-260624
Ver video "ext-detenidos-ternera-260624"
Ternera a la Pizzaiola
SUSCRÍBETE a este canal: http://bit.ly/10nAF2t
Descubre recetas nuevas: http://cocinaycomparte.com/
Síguenos en Facebook: http://www.facebook.com/CocinaAlNatural
Síguenos en Twitter: http://twitter.com/cocinaalnatural
Únete a Google+: http://plus.google.com/117464414297243244897/posts
Síguenos en Pinterest: http://pinterest.com/cocinaycomparte/
Esta ternera es un platillo típico de Italia. El orégano le da su sabor característico y delicioso.Ver video "Ternera a la Pizzaiola"
106 Ternera al vino
Ver video "106 Ternera al vino"
Jeon de Ternera Picante
Jeon de Ternera Picante
Ver video "Jeon de Ternera Picante"
Tartar de Ternera Picante
Tartar de Ternera Picante
Ver video "Tartar de Ternera Picante"
Bollo Relleno de Ternera
Receta Completa: https://goo.gl/bsQ2KW
Ingredientes:
3 cucharadas de mantequilla
1/2 pieza de cebolla cortada en cuartos
500 gramos de carne de ternera cortada en trozos
300 gramos de champiñón crotados por la mitad
1/2 taza de vino blanco
1 taza de crema para batir
2 cucharadas de mostaza Dijon
1 cucharada de tomillo
al gusto de sal y pimienta
6 piezas de Bollos Artesano Bimbo®
6 ramas de albahaca para decorarVer video "Bollo Relleno de Ternera"
Pastel de tres leches - Tres Leches Cake
Imprime esta receta en: http://cocinaycomparte.com/recipes/421
SUSCRÍBETE a este canal: http://bit.ly/10nAF2t
Descubre recetas nuevas: http://cocinaycomparte.com/
Síguenos en Facebook: http://www.facebook.com/CocinaAlNatural
Síguenos en Twitter: http://twitter.com/cocinaalnatural
Únete a Google+: http://plus.google.com/117464414297243244897/posts
Síguenos en Pinterest: http://pinterest.com/cocinaycomparte/Ver video "Pastel de tres leches - Tres Leches Cake"
Receta de brochetas de ternera
Receta de brochetas de ternera
Ver video "Receta de brochetas de ternera"
ESTOFADO DE LENGUA DE TERNERA
Un estofado de ternera para chuparse los dedos!!! te enseño paso a paso còmo preparar este guiso espectacular, muy econòmico y delicioso!!
Ver video "ESTOFADO DE LENGUA DE TERNERA"
022 Patatas con ternera salteadas
Receta de Patatas con ternera salteadas
Ver video "022 Patatas con ternera salteadas"
Estofado de ternera senegalés: mafé
Receta Plato
Nos vamos hasta el continente africano para disfrutar de uno de sus platos tradicionales más sabrosos: El mafé de ternera. Un estofado de carne y boniatos con una salsa súper adictiva. Pero, ¿qué tiene de especial este guiso? Pues su cremosa salsa a base de crema de cacahuete y tomate. Una mezcla dulce-salada que hará bailar tus papilas gustativas y las de toda tu familia. No dudes en acompañar la carne con un plato de arroz para disfrutar de un almuerzo completo. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle.
Ingredientes:
- 500 gr de carne de ternera para guisar
- 400 gr de boniato (aproximadamente 2 piezas)
- 500 ml de agua
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 3 cucharadas de concentrado de tomate
- 6 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/estofado-de-ternera-senegales-mafe-fid-1579000Ver video "Estofado de ternera senegalés: mafé"
Receta de ternera con verduras
Receta de ternera con verduras
Ver video "Receta de ternera con verduras"
Vídeo Receta: Mollejas de ternera
Mollejas de ternera
Ver video "Vídeo Receta: Mollejas de ternera"
Barbacoa solar. Brocheta de ternera
Brocheta de ternera y verduras preparada en barbacoa solar.
Practicar la ecogastronomia o cocina ecológica es
factible hoy en día, solardomésticos como la barbacoa solar permiten aprovechar la energía solar térmica, limpia y gratuita.
+información en www.gastronomiasolar.comVer video "Barbacoa solar. Brocheta de ternera"
Vídeo Receta: Hamburguesa de ternera
Todos los ingredientes para preparar en casa unas hamburguesas al más puro estilo americano.
Ver video "Vídeo Receta: Hamburguesa de ternera"
Tartar de ternera con huevo
Receta Entrante
Con mucha demanda en los restaurantes, puedes hacer tu tartar en casa! Una receta ultra fácil y rápida, ya que no tiene tiempo de cocción :) Un plato aún mejor cuando está hecho en casa y acompañado de patatas fritas o al horno. Sigue nuestro paso a paso para la realización de nuestra receta ↓
Ingredientes:
- 300 gr de ternera picada (fresca)
- 1 cebolla
- 25 gr de alcaparras
- 50 gr de pepinillos
- 1 cdita mostaza
- 1 cda de ketchup
- sal
- pimienta
- 3 yemas (de huevos frescos)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/tartar-de-ternera-con-huevo-fid-1570850Ver video "Tartar de ternera con huevo"
Vídeo Receta: Cordero lechal asado en su jugo
Cordero lechal asado en su jugo
Ver video "Vídeo Receta: Cordero lechal asado en su jugo"
Vídeo Receta: Blanqueta de ternera
Receta paso a paso para cocinar Blanqueta de ternera, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Blanqueta de ternera"
No me llame Ternera Tráiler
Ver video "No me llame Ternera Tráiler"
como emplatar escalopes de ternera
consejos ñtiles relacionados con la cocina
Ver video "como emplatar escalopes de ternera"
nació ternera con 5 patas
Ver video "nació ternera con 5 patas"
Receta de tacos de ternera
Prueba esta receta de tacos de ternera con un acompañamiento muy sabroso.
Ver video "Receta de tacos de ternera"
Ternera en caldillo - Como cocinar
Imprime esta receta en:http://cocinaycomparte.com/recipes/ternera-en-caldillo
Suscríbete a este canal: http://bit.ly/10nAF2t
Viwe video in ENGLISH: http://youtu.be/2VemqoRre6c
GRATIS Baja tu APP para Android y iPhone: http://cocinaycomparte.com/blog/estrenamos-app-movil#.Uu6P6PmSySo
Descubre recetas nuevas: http://cocinaycomparte.com/
Síguenos en Facebook: http://www.facebook.com/CocinaAlNatural
Síguenos en Twitter: http://twitter.com/cocinaalnatural
Únete a Google+: http://plus.google.com/117464414297243244897/posts
Síguenos en Pinterest: http://pinterest.com/cocinaycomparte/Ver video "Ternera en caldillo - Como cocinar"
Vídeo Receta: Ternera al cordel
Receta paso a paso para cocinar Ternera al cordel, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Ternera al cordel"
Vídeo Receta: Ternera a la leridana
Ternera a la leridana
Ver video "Vídeo Receta: Ternera a la leridana"
Blanquette de ternera paso a paso
Receta Plato
En España no se conoce tanto pero en Francia es todo un clásico, que se hereda de generación en generación. Más o menos como nuestras lentejas, cocido, habichuelas... :) Esta, es una especie de versión en blanco del rabo de toro.
Ingredientes:
- 500 gr de ternera lechal para estofado
- 3 zanahorias
- 200 gr de champiñones
- 1 cebolla
- 2 cda harina
- 15 cl de vino blanco
- 1 ramillete de hierbas (tomillo, laurel...)
- 1 pastilla de caldo
- 100 gr de crema fresca o nata espesa
- 1/2 limón
- 1 yema
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/blanquette-de-ternera-paso-a-paso-fid-1566189Ver video "Blanquette de ternera paso a paso"
Paletilla de Cordero lechal rellena con Boletus de Otoño
Desde el Parador de Segovia, Fernándo Calvo Redondo nos muestra como preparar este plato
Ver video "Paletilla de Cordero lechal rellena con Boletus de Otoño"
ETC... TUTORIAL DE DESHUESE PIERNA TERNERA
TUTORIAL PARA DESHUESAR UNA PIERNA DE TERNERA
http://eltallerdelcarnicero.el-foro.com/Ver video "ETC... TUTORIAL DE DESHUESE PIERNA TERNERA"
ETC... DESHUESADO DE CARRILLERA DE TERNERA
DESHUESAR CARRILLERAS DE TERNERA, LA CABEZA ESTA CORTADA POR LA MITAD POR QUE LA RES ERA MAYOR DE 12 MESES DE EDAD Y SE CONSIDERA MERCANCIA ESPECIFICA DE RIESGO (M.E.R.)POR EL TEMA DE LAS VACAS LOCAS
http://eltallerdelcarnicero.el-foro.com/Ver video "ETC... DESHUESADO DE CARRILLERA DE TERNERA"
Torta tres leches
Otra idea Bien Simple www.biensimple.com
Ver video "Torta tres leches"
Vídeo Receta: Popietas de ternera
Popietas de ternera
Ver video "Vídeo Receta: Popietas de ternera"
Tartar de ternera con huevo
Receta Entrante
Con mucha demanda en los restaurantes, puedes hacer tu tartar en casa! Una receta ultra fácil y rápida, ya que no tiene tiempo de cocción :) Un plato aún mejor cuando está hecho en casa y acompañado de patatas fritas o al horno. Sigue nuestro paso a paso para la realización de nuestra receta ↓
Ingredientes:
- 300 gr de ternera picada (fresca)
- 1 cebolla
- 25 gr de alcaparras
- 50 gr de pepinillos
- 1 cdita mostaza
- 1 cda de ketchup
- sal
- pimienta
- 3 yemas (de huevos frescos)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/tartar-de-ternera-con-huevo-fid-1570850Ver video "Tartar de ternera con huevo"
Samosas de ternera, una verdadera delicia
Receta Plato
Ya tienes otra alternativa a las samosas cuando no haya en el super, no es nada complicado y caseras saben mucho mejor! :)
Ingredientes:
- 8 hojas de brick
- 350 gr de ternera picada
- 1 cebolla
- 100 gr de guisantes
- 3 cdas salsa de soja
- sal
- pimienta
- curry
- jengibre
- cilantro fresco
- aceite para freir
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/samosas-de-ternera-una-verdadera-delicia-fid-1566990Ver video "Samosas de ternera, una verdadera delicia"
Vídeo Receta: Ternera estofada con chocolate
Receta paso a paso para cocinar Ternera estofada con chocolate, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Ternera estofada con chocolate"
Delicioso REDONDO DE TERNERA AL HORNO
Ver video "Delicioso REDONDO DE TERNERA AL HORNO"
Vídeo Receta: Rabo de ternera parmentier
Rabo de ternera parmentier
Ver video "Vídeo Receta: Rabo de ternera parmentier"
Vídeo Receta: Ternera mechada y estofada
Receta paso a paso para cocinar Ternera mechada y estofada, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Ternera mechada y estofada"
Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella
Receta Plato
Para la hora de comer te traemos un plato bien completo! albóndigas rellenas de mozzarella sobre un buen plato de espaguetis! Al cocinarlas con la salsa de tomate, quedan muy jugosas y con el centro fundido por el queso. Te parecerá estar en una pelicula italiana :D
Ingredientes:
- 55 ml leche
- 1 cda pan rallado
- 200 gr de ternera picada
- 50 gr de cerdo picado
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 25 gr parmesano
- 1 cdita sal
- 9 bolitas de mozzarella fresca (o mozzarella cortada en trozos)
- aceite de oliva
- 200 gr salsa de tomate
- espaguetis
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/albondigas-de-ternera-rellenas-de-mozzarella-fid-1574241Ver video "Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella"
Josu Ternera seguirá en una cárcel francesa
Las autoridades galas mantienen al etarra en prisión hasta estudiar las peticiones de extradición de España
Ver video "Josu Ternera seguirá en una cárcel francesa"
Ternera podrida - Zatu SFDK VS. Shotta
Ver video "Ternera podrida - Zatu SFDK VS. Shotta"
Josu Ternera es trasladado a París
El exdirigente de ETA Josu Ternera está siendo trasladado a París. El coche en el que viaja ha abandonado las instalaciones de la prisión de Bonneville, donde ha pasado la noche, escoltados por otros dos vehículos. Josu Ternera fue detenido ayer en la ciudad francesa de Sallanches, en el parking de un hospital donde está siendo tratado del grave cáncer que padece.
-Redacción-Ver video "Josu Ternera es trasladado a París"
REDONDO DE TERNERA EN SU JUGO
Esta es una de las recetas más deliciosas de la gastronomía Española. El redondo de ternera es un trozo de carne tierna y jugosa ideal para preparar asados o en su jugo como en esta receta .Con esta receta sencilla y fácil de preparar podemos sorprender a nuestra familia o invitados
Ver video "REDONDO DE TERNERA EN SU JUGO"
Lechal, las zapatillas inteligentes que te inidican la mejor ruta
Lechal, las zapatillas inteligentes que puedes programar para que te muestren la ruta a seguir.
Ver video "Lechal, las zapatillas inteligentes que te inidican la mejor ruta"
Vídeo Receta: Carne de ternera mechada
Te ofrecemos todos los pasos y trucos para que hagas la carne estofada y mechada al estilo tradicional como un auténtico cocinero.
Ver video "Vídeo Receta: Carne de ternera mechada"
Tres recetas para cocinar Ternera Gallega
Su intenso sabor y jugosidad la hacen destacan en el mundo como una de las mejores. No necesita muchos complementos, pero con ciertas fusiones hará explotar todos sus saberes en cada bocado. ¿Eres amante de la carne? Aquí te decimos tres maneras de prepararla y por qué es tan exquisita
Ver video "Tres recetas para cocinar Ternera Gallega"
Vídeo Receta: Rabo de ternera deshuesado
Receta paso a paso para cocinar Rabo de ternera deshuesado, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Rabo de ternera deshuesado"
Brochetas yakitori de ternera con queso
Receta Entrante
Directos a Japón con esta versión de las brochetas Yakitori. Normalmente estos pinchos son de pollo pero nosotros hemos optado por ternera marinada y un fundente queso emmental. Un plato de lo más sabroso capaz de conquistar el paladar de adultos y niños. Sigue nuestro paso a paso para disfrutar hoy mismo de estas brochetas japonesas como las que sirven en los restaurantes!
Ingredientes:
- 8 lonchas de carpaccio de ternera
- queso emmental en bloque (250 gr)
Salsa Yakitori:
- 75 ml de salsa de soja
- 75 ml de agua
- 65 gr de azúcar moreno
- 25 ml de vinagre de arroz
- 1 cebolleta (sólo la parte verde)
- 1 diente de ajo pequeño
- 7 gr de maicena (ó 1/2 cucharada)
- 1 cucharada de agua
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/brochetas-yakitori-de-ternera-con-queso-fid-1575406Ver video "Brochetas yakitori de ternera con queso"
El fricandó de ternera de Marín
Un plato tradicional catalán a base de de ternera que da como resultado una carne tan melosa como sabrosa. Marín nos enseña como prepararlo en este vídeo.
Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_fricando_de_MarinVer video "El fricandó de ternera de Marín"
Rollitos de primavera vietnamitas: ternera marinada
Receta Entrante
Hoy te traemos una receta asiática increiblemente buena. Déjate sorprender con estos rollitos de primavera vietnamitas que vamos rellenar con una jugosa ternera marinada. El adobo que hemos escogido para esta receta tiene unos toques orientales muy sugerentes: salsa de soja, miel, jengibre y sésamo.
No dudes en acompañar esta receta con la salsa oriental que más te guste: Nuoc Cham, teriyaki , agridulce, de soja...
Ingredientes:
- 4 obleas de arroz
- 100 gr de ternera
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de sésamo
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de jengibre (fresco o molido)
- 50 gr de fideos de arroz
- 1 hoja de lechuga
- 1 zanahoria
- salsa Nuoc Cham (salsa de pescado vietnamita)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/rollitos-de-primavera-vietnamitas-ternera-marinada-fid-1573395Ver video "Rollitos de primavera vietnamitas: ternera marinada"
Vídeo Receta: Pecho de ternera relleno
Receta paso a paso para cocinar Pecho de ternera relleno, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Pecho de ternera relleno"
Receta de ternera hervida con verduras
Receta de ternera hervida con verduras
Ver video "Receta de ternera hervida con verduras"
Josu Ternera es trasladado a París
Ver video "Josu Ternera es trasladado a París"
Vídeo Receta: Ternera con salsa cazadora
Ternera con salsa cazadora
Ver video "Vídeo Receta: Ternera con salsa cazadora"
Vídeo Receta: Delicioso ragout de ternera
Receta paso a paso para cocinar Delicioso ragout de ternera, de las recetas de cocina italiana de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Delicioso ragout de ternera"
tn7-ternera-con-cinco-patas-261021
Ver video "tn7-ternera-con-cinco-patas-261021"
Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella
Receta Plato
Para la hora de comer te traemos un plato bien completo! albóndigas rellenas de mozzarella sobre un buen plato de espaguetis! Al cocinarlas con la salsa de tomate, quedan muy jugosas y con el centro fundido por el queso. Te parecerá estar en una pelicula italiana :D
Ingredientes:
- 55 ml leche
- 1 cda pan rallado
- 200 gr de ternera picada
- 50 gr de cerdo picado
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 25 gr parmesano
- 1 cdita sal
- 9 bolitas de mozzarella fresca (o mozzarella cortada en trozos)
- aceite de oliva
- 200 gr salsa de tomate
- espaguetis
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/albondigas-de-ternera-rellenas-de-mozzarella-fid-1574241Ver video "Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella"
15 BURGER DE TERNERA Y ESPÁRRAGOS
Receta en: www.stomako.com/portfolio/burger-v1/
Síguenos en: www.facebook.com/STOMAKOVer video "15 BURGER DE TERNERA Y ESPÁRRAGOS"
015 Ternera en cazuela de barro
Ternera en cazuela de barro
Ver video "015 Ternera en cazuela de barro"
Vídeo Receta: Aleta de ternera rellena
Receta paso a paso para cocinar Aleta de ternera rellena, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Aleta de ternera rellena"
060 Ragut de ternera a la nata
Receta del ragut de ternera a la nata
Ver video "060 Ragut de ternera a la nata"