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Glutamato: El sabor Umami (La tomatina y el jamon iberico)

EL GLUTATION EL ANTIOXIDANTE MAESTRO

El glutatión es una sustancia hecha de los aminoácidos glicina, cisteína y ácido glutámico . Es producido por el hígado y está involucrado en muchos procesos corporales. El glutatión participa en la construcción y reparación de tejidos, en la producción de sustancias químicas y proteínas necesarias en el cuerpo y en la función del sistema inmunitario.

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la diabetes autoinmune enigmas misterios secretos mitos paranormal fantastico español latino

La diabetes autoinmune latente del adulto (conocida también como LADA1 de sus siglas en inglés: Latent autoimmune diabetes of adults) es un un tipo de diabetes autoinmune lentamente progresiva «que podía inicialmente ser manejada con agentes hipoglucemiantes orales antes de requerir insulina».2 Esta variante aparece en adultos cuya edad fluctúa entre los 20 y 40 años,3 quienes generalmente suelen ser diagnosticados con diabetes tipo 2,4 aunque en realidad es un tipo de diabetes mellitus con caracteres autoinmunes similar a la diabetes mellitus tipo 1. Se estima que entre un 6% y 50% de las personas diagnosticadas con diabetes tipo 2 podrían tener LADA,6 mientras que aquellos a los que se les identifica esta variante puede presentar o no una insulinodeficiencia.7 En el caso de pacientes que no tienen sobrepeso, se sugiere realizar diversos test destinados a evaluar la producción de anticuerpos antidecarboxilasa del ácido glutámico (GADA), anticuerpos antiislotes (ICA), autoanticuerpos contra proteína-2 asociada con insulinoma (IA-2) y anticuerpos contra el transportador de zinc (ZnT8),6 dado que se caracteriza por la presencia de anticuerpos de la decarboxylasa del ácido glutámico-65 (GAD65) y/o anticuerpos antiislotes

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Qué es el glutatión y para qué sirve, con el Dr. Abascal

La molécula glutatión es producida por nuestro organismo y además actúa como oxidante. Está formado por tres aminoácidos: cisteína, glicina y ácido glutámico. Gracias a esta molécula aumentan en número de las celulas madre, ayuda a mantener el sistema inmune y controla la inflamación.


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MDMA: Riesgo hepatico

Entre las complicaciones de carácter sistémico, es decir a nivel de los distintos órganos del cuerpo, destaca la
hepatotoxicidad, manifestada en forma de hepatitis, o insuficiencia hepática aguda, y caracterizada por ictericia, elevación aguda de la actividad de las transaminasas séricas (que son los principales marcadores en sangre del buen funcionamiento del hígado) y disminución de la actividad de la protrombina. Si bien la mayoría de casos de hepatotoxicidad y hepatitis agudas por MDMA se resuelven espontáneamente, en casos muy graves y excepcionales puede dar lugar a fracaso hepático agudo y por consiguiente riesgo de muerte.

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Esquizofrenia: Hipotesis epigenetica

Si bien la predisposición a desarrollar esquizofrenia ha sido, en parte, atribuida a un componente genético, la evidencia experimental de los últimos años sugiere que este trastorno puede ser el resultado de una aberración epigenética. De ahí que a las hipótesis hiperdopaminérgica e hipoglutamatérgica, se le sume la hipótesis epigenética de la esquizofrenia. Esta última propone que la fisiopatología de la enfermedad se sostiene en cambios en la expresión génica por una estructura aberrante de la cromatina, más que por cambios en la secuencia del ADN. De los múltiples blancos moleculares propuestos en la etiología de la enfermedad, cobra particular importancia la enzima ácido glutámico descarboxilasa, encargada de sintetizar el ácido γ - amino butírico (GABA), en especial la isoforma de 67 kDa, y la reelina, cuyos genes codificantes parecen estar hipermetilados en pacientes con esquizofrenia cuando se los compara con individuos sanos.

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