todo sobre los vinos espumosos
El vino espumoso de Franciacorta | Euromaxx
Como en el caso del champán, la clave del éxito del vino espumoso de Franciacorta en Italia está en la fermentación en botella. El franciacorta reposa de promedio dieciocho meses; las mejores variedades, hasta siete años.
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José Elarba: ¡DIVINO! – Vinos Rosados
Dicen que los vinos rosados (en general) es están posicionando entre los mejores vinos, para aquellos que disfrutan de un buen platillo acompañado de un buen vino. Una de las conclusiones de estas preferencias es que el vino rosado es tan versátil que se puede degustar con casi cualquier platillo ya que éste, ni es blanco ni es tinto y tiene lo mejor de ambos vinos, pero ¿a ti qué te parece?
Referencias
josesimonelarba.com
https://www.vix.com/es/imj/gourmet/4021/caracteristicas-de-un-buen-vino-rosadoVer video "José Elarba: ¡DIVINO! – Vinos Rosados"
Ravioles franceses con salsa de vino espumoso | Euromaxx
La región de Languedoc, en el suroeste de Francia, es una de las mayores comarcas vinícolas del país, donde el vino también juega un importante papel en la preparación de platillos. En el restaurante "Domaine d´Aurica" en Carcasona, el chef Philippe Dechamps prepara un ligero entremés para Euromaxx: ravioles rellenos de setas con salsa de vino espumoso.
Ver video "Ravioles franceses con salsa de vino espumoso | Euromaxx"
Éxito del Turrón Ariane elaborado con vino espumoso
La bodega Liberalia Enológica S.L., ubicada en Toro, y el artesano pastelero Lázaro Sanabria, de la pastelería Castilviejo de Medina de Rioseco, han unido sus productos para sacar al mercado el "Turrón Ariane", el vino espumoso que elabora de forma tradicional la bodega.
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Un vino espumoso con fuego en su interior
Un vino espumoso y que crea un bonito efecto cuando se agita la botella. Es la nueva creación de la firma valenciana Vintes. El efecto se produce por la mezcla de los componentes del producto que crea una sensación similar a la de una llama viva.
Se trata de un nuevo espumoso de moscatel y que tiene tres modalidades diferentes. El azúcar es uno de sus secretos.Ver video "Un vino espumoso con fuego en su interior"
Ravioles franceses con salsa de vino espumoso | Euromaxx
La región de Languedoc, en el suroeste de Francia, es una de las mayores comarcas vinícolas del país, donde el vino también juega un importante papel en la preparación de platillos. En el restaurante "Domaine d´Aurica" en Carcasona, el chef Philippe Dechamps prepara un ligero entremés para Euromaxx: ravioles rellenos de setas con salsa de vino espumoso.
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Los mejores cocteles con vino espumoso con Chandon
Ver video "Los mejores cocteles con vino espumoso con Chandon"
José Elarba sobre el vino rosado
El vino rosado se puede combinar con diferentes platillos, veamos.
José Elarba
#maridaje #vinorosado #vinosVer video "José Elarba sobre el vino rosado"
146 | LA BODEGA DEL NACIONAL | 1 vino espumoso 360º
Ver video "146 | LA BODEGA DEL NACIONAL | 1 vino espumoso 360º"
Vidas y Bebidas Temporada 2 Vinos Espumosos - Episodio 4
En este capítulo exploramos los vinos espumosos. Los que contienen burbujas de forma natural debido a una segunda fermentación.
A través de los distintos entrevistados recorremos toda su historia hasta la actualidad.
Más del 60% de la producción de vino espumoso se centra en Italia, Francia y España, pero la magia de las burbujas implica un proceso de elaboración que fascina en todo el mundo. Entre los diferentes métodos de elaboración, los espumosos ofrecen al consumidor multitud de opciones, variedades y gustos para todo tipo de paladares.Ver video "Vidas y Bebidas Temporada 2 Vinos Espumosos - Episodio 4"
Raspado de Fresa con Vino Espumoso | SIN AZÚCAR AÑADIDA
Imprime tu Receta: https://goo.gl/OF85y4
Ingredientes para 1 porción:
1 taza de hielo
1/2 taza de fresa sin rabito
2 sobres de Canderel® Sucaré
1 onza de vodka
1 taza de vino espumoso rosado
1 fresa para decorarVer video "Raspado de Fresa con Vino Espumoso | SIN AZÚCAR AÑADIDA"
El Cava es el vino espumoso que más se vende
El Cava vendió más de 244 millones de botellas en el año 2010, un 11,55% más que en 2009, lo que supone el mejor año en volumen de ventas de toda su historia.
Ver video "El Cava es el vino espumoso que más se vende"
Pequeños chefs: cómo (no) hacer vino rosado
Tu pequeño te puede ayudar en la cocina. ¿Cómo? Mira este divertido vídeo donde nuestro particular chef prepara un vino rosado apto para los más pequeños de la casa. ¡Cuidado con los cuchillos!
Ver video "Pequeños chefs: cómo (no) hacer vino rosado"
La clásica guerra de los vinos espumosos llega a Brasil
En el país de las caipiriñas también se produce vino blanco, pero el gran Acuerdo de Asociación Estratégica comercial entre la Unión Europea y Mercosur, según los productores, ayudará a los vinos europeos a entrar con fuerza en América del Sur. View on euronews
Ver video "La clásica guerra de los vinos espumosos llega a Brasil"
Los vinos espumosos del Penedés que no quieren llamarse cava
Varias bodegas del Penedés crean una nueva marca para diferenciarse en el sector del vino espumoso español
Ver video "Los vinos espumosos del Penedés que no quieren llamarse cava"
El Cava es el vino espumoso que más se vende
El Cava vendió más de 244 millones de botellas en el año 2010, un 11,55% más que en 2009, lo que supone el mejor año en volumen de ventas de toda su historia.
Ver video "El Cava es el vino espumoso que más se vende"
Pizza fácil - Maridaje con vino rosado Clavet ROSE D’ANJOU
Deliciosa pizza que puedes preparar en casa al horno o al sartén. Se acompaña perfecto de vino Calvet ROSE D’ANJOU en estas fiestas.
#pizzafacil
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Curso El Arte de ser feliz: https://go.hotmart.com/Y38552248HVer video "Pizza fácil - Maridaje con vino rosado Clavet ROSE D’ANJOU"
Gastronomía | La Bodega de El Nacional | Vinos rosados | 20
Meritxell Falgueras, nos enseña los tres tipos de rosados que podéis encontrar en los mercados.
Enlace notícia: http://www.elnacional.cat/enblau/es/enblau-gastronomia/3-vinos-rosados-primavera-celler_255033_102.htmlVer video "Gastronomía | La Bodega de El Nacional | Vinos rosados | 20"
Paletas de hielo de papaya y vino rosado | ActitudFEM
Perfectas para un precopeo refrescante, prepara estas paletas de hielo de papaya y vino rosado, ¡deliciosas y súper fáciles de hacer!
Pueden visitarnos en:
ActitudFEM: http://www.actitudfem.com/
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Twitter: https://twitter.com/actitudfemVer video "Paletas de hielo de papaya y vino rosado | ActitudFEM"
En verano se imponen los vinos blancos y rosados
“Nosotros justamente en el programa vamos a degustar vino, vamos, siempre vamos a tener un vino que vamos a degustar, vamos a comentar sobre qué es lo que vamos a estar tomando y bueno, vamos a recomendarle. Siempre va a haber la recomendación de la semana y bueno, buenísimo horario de sobremesa, así que también acompañar por ahí a los a los televidentes, quienes no estén mirando, de los que quieran auspiciarnos con alguna picadita, algo también para ver, pero está perfecto”.
TRVer video "En verano se imponen los vinos blancos y rosados"
Los mejores vinos de Mercadona por menos de 5 euros
Ver video "Los mejores vinos de Mercadona por menos de 5 euros"
LA BODEGA DE EL NACIONAL | 3 vinos espumosos especiales para las fiestas
Ver video "LA BODEGA DE EL NACIONAL | 3 vinos espumosos especiales para las fiestas"
La elaboración del vino de Champagne
Ver video "La elaboración del vino de Champagne"
Todo sobre los vinos Tranquilos
¡Bienvenidos a este video en el que podrás aprender todo sobre los vinos tranquilos! En este video te llevaré a través de un viaje por el mundo del vino tranquilo,
Descubrirás cómo los vinos tranquilos se diferencian de otros tipos de vinos, como los espumosos o los fortificados, al.
En resumen, este video es una guía completa para que puedas conocer todo sobre los vinos tranquilos, ¡Así que prepárate para disfrutar y aprender!Ver video "Todo sobre los vinos Tranquilos"
Lanzan al mercado un espumoso con efecto fuego
Vintes ha lanzado al mercado un nuevo espumoso de moscatel que se denomina 'Aviva'. La gran novedad de este producto reside en el efecto que se genera al agitar la botella, cuando se produce una mezcla de los componentes que crea una sensación similar a la de una llama viva.
Ver video "Lanzan al mercado un espumoso con efecto fuego"
71 | Gastronomía | La bodega de El Nacional | El rosado también es vino!
Enlace noticia: https://www.elnacional.cat/enblau/es/enblau-gastronomia/el-rosado-tambien-es-vino_380863_102.html
Ver video "71 | Gastronomía | La bodega de El Nacional | El rosado también es vino!"
Santi Rivas explica cómo distinguir un vino naranja del rosado y del clarete
"Si está fresquito, es muy veraniego", señala el experto en su sección del programa 'Gastro SER'.
Ver video "Santi Rivas explica cómo distinguir un vino naranja del rosado y del clarete"
Frosé de sandía: el cocktail granizado súper refrescante con vino rosado! - frosé rosé
Receta Bebida
El Frosé es un cóctel delicioso que combina un granizado de fruta con algún tipo de bebida alcohólica, por lo general vino rosado (rosé) o Champagne. Para hacer esta receta sencillísima simplemente tendrás que congelar unos trozos de sandía, triturarla y mezclarla con el vino. El resultado, un refrescante y delicioso perfecto para esos días calurosos en los que apetece relajarte y refrescarte junto a amigos y familiares. Una idea que deberías tener a mano si estás planeando un picnic, una barbacoa o un evento al aire libre. Un capricho, sin gluten y sin lactosa, que se prepara en pocos minutos y para el que solo necesitarás 3 ingredientes. ¿Preparado para la hora feliz?
Ingredientes:
- 1 sandía
- 1 botella de vino rosado
- Menta fresca (opcional)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/bebida/frose-de-sandia-el-cocktail-granizado-super-refrescante-con-vino-rosado-frose-rose-fid-1578925Ver video "Frosé de sandía: el cocktail granizado súper refrescante con vino rosado! - frosé rosé"
Las ventas del cava alcanzan en 2017 una cifra récord
El cava cierra 2017 con un incremento en sus ventas de un 6,5 por ciento y una facturación de 1.149, 3 millones de euros. Estos datos los ha dado a conocer el Consejo Regulador del Cava en la presentación de sus resultados anuales.
Las ventas han alcanzado en 2017 una cifra récord.
El crecimiento de las ventas se debe al buen comportamiento del mercado exterior, que ha crecido un 2 por ciento. Alemania, con un aumento del 10%, seguida de Bélgica y Reino Unido son los principales mercados.
El mercado interior también destaca con un crecimiento del 4,7 por ciento y superando los 90 millones de botellas, cifra que no se obtenía desde 2010.
Los datos de 2017 también reflejan la consolidación del Cava Premium, que crece un 10,7 por ciento, llegando a los 32,6 millones de botellas. Las exportaciones del Cava Premium, que engloba también el Cava de Paraje Calificado, se han disparado y países como Suecia y Países Bajos lideran el ranking de consumo.
Los retos de futuro para el sector del cava pasan por apostar por los cavas ecológicos, que ya durante el ejercicio de 2017 han crecido más de un 48%.Ver video "Las ventas del cava alcanzan en 2017 una cifra récord"
LA BODEGA DE EL NACIONAL | Manifiesto Rosa: 3 vinos irresistibles para reivindicar el rosado
Ver video "LA BODEGA DE EL NACIONAL | Manifiesto Rosa: 3 vinos irresistibles para reivindicar el rosado"
La guerra en Ucrania pone en aprietos al vino espumoso de Italia, el principal proveedor de Rusia
En 2021, Rusia importó vino de Italia por valor de 345 millones de euros, convirtiendo a este país en su principal proveedor. Ucrania, por su parte, importó vino italiano por valor de 56 millones de euros.
Ver video "La guerra en Ucrania pone en aprietos al vino espumoso de Italia, el principal proveedor de Rusia"
Sueños burbujeantes en la oscuridad milenaria- Esslingen am Neckar
Ver video "Sueños burbujeantes en la oscuridad milenaria- Esslingen am Neckar"
Presentación vinosalacarta.com
Presentacion de vinoslacarta.com
Ver video "Presentación vinosalacarta.com"
HispanoPost recorrió bodegas donde se reiventa el vino de Oporto
Uno de los atractivos turísticos de la ciudad portuguesa de Oporto es visitar sus bodegas de su vino homónimo, que paradójicamente no están en esta urbe sino en su vecina Vila Nova de Gaia, tan solo separadas por el río Duero, o Duero
como se le llama en portugués.
HispanoPost estuvo en tres de las decenas de bodegas del vino de oporto:Ramos Pinto, Cálem y Cruzo. La primera de ellas, la tradicional Ramos Pinto, fue fundada en 1880 y por 110 años fue una empresa familiar hasta 1990 cuando fue
vendida a al grupo francés Roederer, especializado en la producción vinícola.
El recorrido hizo una segunda parada en bodegas Cálem, que data de 1859 y con toda una influencia desde el momento que los británicos impulsaron la industria del vino de oporto. También es una de las que mejores desde el punto de vista
turístico porque tiene su museo para conocer la historia y el desarrollo de esta bebida, una película en cinco dimensiones; y por si fuera poco los tours, además de la obligatoria cata, hay la opción de asistir a un concierto de fados en su bar.Ver video "HispanoPost recorrió bodegas donde se reiventa el vino de Oporto"
Nueva tendencia en el consumo de vinos en Posadas “el rosado está ganando un espacio importante”
La popularidad de los vinos rosados está en alza en la región. Roqui González destaca el papel clave de las vinotecas y la creciente demanda en Posadas, mientras las localidades interiores todavía luchan por una mayor variedad.
Ver video "Nueva tendencia en el consumo de vinos en Posadas “el rosado está ganando un espacio importante”"
Abriendo Una Botella De Vino Rosado Lambrusco Botella Bien Fria Para La Noche Calurosa De Verano
Abriendo Una Botella De Vino Rosado Lambrusco Botella Bien Fria Para La Noche Calurosa De Verano
Ver video "Abriendo Una Botella De Vino Rosado Lambrusco Botella Bien Fria Para La Noche Calurosa De Verano"
Maíz Tinto: comida mexicana y vino en perfecta armonía
Con antojo de calidez y sabores únicos, nos escapamos a Maíz Tinto, donde la cocina mexicana se fusiona con ingredientes del mundo. Desde esquites tatemados hasta enmoladas acompañadas con vino, ¡una experiencia para los sentidos!
Mira más contenido en: 5 vinos deliciosos para la cena de Navidad por menos de $200 | https://bit.ly/3zII1ctVer video "Maíz Tinto: comida mexicana y vino en perfecta armonía"
5 Métodos Fáciles Y Rápidos Para Abrir Una Botella De Vino Sin Sacacorchos
Esa botella de vino que has comprado no tiene por qué desperdiciarse. Aquí tienes las mejores formas de abrir una botella de vino sin sacacorchos.
En lugar de intentar sacar el corcho, debes empujarlo dentro de la botella con un objeto romo, como una cuchara de madera.
Esta es la forma más segura de abrir una botella de vino, aunque puede dejar restos flotando en el vino, lo que no es lo ideal.
Otra opción bastante segura es utilizar una bomba de bicicleta o de balón.
Basta con clavar la aguja en el corcho e introducir aire lentamente hasta que el aire fuerce el corcho a salir de la botella.
Nunca debes abrir una botella de vino con un cuchillo, una percha de alambre o un mechero, ya que estas opciones son muy peligrosas.
Si no estás seguro de encontrar un sacacorchos, lo mejor es optar por el tapón de rosca.Ver video "5 Métodos Fáciles Y Rápidos Para Abrir Una Botella De Vino Sin Sacacorchos"
Clericot de vino rosado | Receta de bebida para el Día de las madres | Directo al Paladar México
Es deliciosa para compartir en familia alrededor de unas botanas hechas en casa. Lo puedes servir al medio día o en la noche ya que es una bebida que es muy versátil y que seguramente agradará a tu mamá y a tus invitados.
INGREDIENTES:
Para 4 personas:
VINO ROSADO 750 ML
FRUTAS EN ALMÍBAR VARIADAS 250 G
CERVEZA LAGER 200 ML
JUGO DE ARÁNDANO 200 ML
ALMÍBAR (DE LAS FRUTAS) 20 ML
HIELO AL GUSTO
Si gustas leer la receta:
https://www.directoalpaladar.com.mx/cocteleria/clericot-de-vino-rosado-receta-de-bebida-de-primavera
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Kir Mimosa | Receta de bebida | Directo al Paladar México
Es una combinación ganadora con mucho sabor, fresca y afrutada. Una idea perfecta para disfrutar en la mejor compañía.
INGREDIENTES:
Para 2 personas:
CREMA DE CASSIS 50 ML
VINO ROSADO 200 ML
JUGO DE NARANJA NATURAL 100 ML
Si gustas leer la receta:
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#Kir #Mimosa #CóctelVer video "Kir Mimosa | Receta de bebida | Directo al Paladar México"
8 Propiedades y Beneficios del Vino Blanco
¿Sabías que beber una copa de vino blanco al día es incluso más beneficioso que otras bebidas? Por ello y mucho más, hemos hecho un vídeo de los beneficios del vino blanco para la salud ¡Descúbrelos!
Ver video "8 Propiedades y Beneficios del Vino Blanco"
LA BODEGA DE EL NACIONAL | Dime un buen vino rosado por menos de 7€ y el atardecer será más dulce
Ver video "LA BODEGA DE EL NACIONAL | Dime un buen vino rosado por menos de 7€ y el atardecer será más dulce"
El sonido del vino tinto
Propongo un juego, variante de "la gallinita ciega". Adivinar el color y tipo de vino según lo echas en un vaso o copa. Escucha el sonido de un vino tinto de Navarra.
Ver video "El sonido del vino tinto"
Viajamos a TARANCÓN (Cuenca) en busca de sus famosos BORRACHOS y sus mejores bares
Ver video "Viajamos a TARANCÓN (Cuenca) en busca de sus famosos BORRACHOS y sus mejores bares"
Cómo hacer refrescante clericot ¡En menos de 15 minutos!
Si lo que quieres es acompañar tus comidas con una bebida deliciosa, ¡prueba esta receta de CLERICOT con vino tinto! https://bit.ly/3QG89tx
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Ceviche de camarón con mango y albahaca / cocina al natural
Un delicioso y fresco ceviche de camarón aderezado con mango y albahaca y acompañado de un Ramón Bilbao rosado.
Una receta sencilla fresca y sabrosa que marida excelente con vino rosado Ramón Bilbao Ramón Bilbao, ideal para la época de calor, verano, Cuaresma o cualquier época del año que tengamos antojo. Recomendación del Sommeliere Corporativo Ronnie Hulshof de Everest Wine Spirits #cocinaalnatural #receta #vinorosado #RamonBilbao #maridaje #vinoycomida #winelover #wine #gourmet #foodie
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https://go.hotmart.com/H17959707A?ap=5526Ver video "Ceviche de camarón con mango y albahaca / cocina al natural"
Presentación de la Guía Universal de Vinos Mexicanos
Fueron 152 medallas para vinos tintos, blancos, rosados, espumosos y naranjas. A la par de la entrega de reconocimientos, El Universal y su sección gastronómica, Menú, lanzó la Guía Universal de Vinos Mexicanos 2021, un documento coleccionable en donde se tiene el registro de los premiados, así como un panorama actual de cómo es la vitivinícola y la destilación de mezcal en Guanajuato.
Ver video "Presentación de la Guía Universal de Vinos Mexicanos"
José Elarba: Bodegas Pomar
José Elarba: Bodegas Pomar
Conoce un poco de la historia de Bodegas Pomar, la primera productora de vino de Venezuela. Ubicada en el Estado Lara y creadora de vinos jóvenes, de crianza y espumosos.Ver video "José Elarba: Bodegas Pomar"
Tipos de vinos
http://www.tiposdevinos.es Os mostramos la mejor selección de vinos, (vinos tintos, rosados y blancos)
Blog con contenidos actualizados y frescos a diarioVer video "Tipos de vinos"
Santi Rivas explica qué tener en cuenta al comprar copas de vino
El experto de 'Gastro SER' analiza cómo ha de ser una copa para que nos permita disfrutar al máximo del vino, tanto si es tinto como espumoso.
Ver video "Santi Rivas explica qué tener en cuenta al comprar copas de vino"
Champagne: ¿Como se hace?
La Champagne es la más septentrional y una de las más importantes regiones vinícolas de Francia, ya que produce el vino espumoso del mismo nombre (blanco o rosado), elaborado según el método tradicional de la región. La mayor parte del champagne se elabora con una mezcla de vinos procedentes de diferentes viñedos, las dos variedades básicas de la Champagne son la pinot noir y la chardonnay, a estas se añade para los vinos de calidad la pinot meunier, pero el champagne , vino de mezcla por excelencia, se beneficia de la armonía conjunta de todas estas variedades de uva, ya que en su elaboración se debe aportar la finura y la delicadeza del chardonnay, la frutosidad y expresividad del pinot noir, sin olvidar al pinot meunier que lo ayudara a evolucionar y a madurar mas rapidamente.
Ver video "Champagne: ¿Como se hace?"
Proceso de fabricación del vino
Visita los Viñedos de L'acadie en el Valle Gaspereau, en Nueva Escocia, Canada. Ahi se fabrica un brut y un rosado espumoso, en este video puedes ver el proceso de fabricacion. Mas informacion en http://mx.canada.travel
Ver video "Proceso de fabricación del vino"
'El Gordo' de la lotería navideña reparte alegrías por España
Las escenas de celebración, entre abrazos y vinos espumosos, se han repetido por muchos puntos de la geografía española, en un año en que 'El Gordo' navideño ha estado muy repartido.
Ver video "'El Gordo' de la lotería navideña reparte alegrías por España"
El secreto del champán
Se le considera el rey de los vinos espumosos y representa el sabor burbujeante de Francia. El champán sólo puede producirse en la región que lleva su nombre y según estrictas especificaciones.
Ver video "El secreto del champán"
"Glühwein" en Heidelberg | Euromaxx
Huele a canela y a clavo, y calienta el cuerpo cuando hace frío. El vino caliente, o "Glühwein", no puede faltar en los mercados navideños alemanes. Su base es el vino tinto, pero también se emplea blanco y rosado.
Ver video ""Glühwein" en Heidelberg | Euromaxx"
Trump amenaza con más aranceles a Francia por el impuesto a los gigantes digitales
El vino espumoso o el queso Roquefort. Trump anuncia nuevos aranceles sobre productos franceses en represalia por el impuesto a los gigantes digitales, la denominada como tasa Gafa (acrónimo de Google, Apple, Facebook y Amazon).View on euronews
Ver video "Trump amenaza con más aranceles a Francia por el impuesto a los gigantes digitales"
La batalla del pan en el súper: ¿gana Mercadona o DIA?| Merca2.es | 10.10.20
✅Al pan pan, y al vino vino. Dejado a un lado lo segundo, nos hemos querido centrar en el pan. En concreto, en el pan que se vende en establecimientos como Mercadona, DIA, Aldi, El Corte Inglés y Panaria. En dichos establecimientos nos podemos encontrar con una amplia variedad. Pero hemos puesto el punto de mira en la barra de pan más barata.
| Merca2.es | 10.10.20
Más información:
https://www.merca2.es/pan-super-mercadona-di/
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Los cinco mejores vinos de menos de 10 euros, según Santi Rivas
El autor de 'Deja todo o deja el vino' propone un tinto, un blanco, un rosado, un cava y un jerez con una gran relación calidad/precio.
Ver video "Los cinco mejores vinos de menos de 10 euros, según Santi Rivas"
El 'champán' inglés sube como la espuma
El 'champán' inglés sube como la espuma. El calentamiento climático y el brexit se han aliado para aumentar las cosechas de uva, así como la calidad y las ventas de los vinos espumosos ingleses, que sueñan ya con competir con el viejo enemigo francés.
Ver video "El 'champán' inglés sube como la espuma"
William Cole Cabernet sauvignon Mirador Selection Rosé 2009
Los vinos rosados son grandes compañeros de los platos asiáticos por la forma como se relacionan con la sal y el picante que suele aparecer en estas preparaciones. Esta cabernet sauvignon rosé chileno es una oportunidad de tener un vino refrescante y versátil al momento de comer.
Ver video "William Cole Cabernet sauvignon Mirador Selection Rosé 2009"
Vino naranja - una nueva tendencia | Euromaxx
Tinto, blanco, rosado... y ahora, también naranja. Una nueva tendencia que poco a poco se está asentando. Siguiendo métodos tradicionales, este particular vino blanco se fermenta con la cáscara de la uva, que le da su color anaranjado. Italia es líder en la producción del vino naranja. Pero, ¿qué opinan los expertos?
Ver video "Vino naranja - una nueva tendencia | Euromaxx"
Bodegas Salado - Umbrete
Os presentamos nuestra particular visión de Bodegas Salado, situada en Umbrete, en pleno corazón del Aljarafe sevillano. Una bodega centenaria que elabora vinos de mucha calidad y que ha alcanzado notoriedad mundial con proyectos como el de Umbretum Brut Nature, el primer espumoso método tradicional elaborado en Sevilla y con la uva autóctona del Aljarafe.
Ver video "Bodegas Salado - Umbrete"
Bianchi Extra Brut
Elaborado según el método tradicional con uvas chardonnay y pinot noir, este vino es una verdadera sorpresa porque logra remarcar esas deliciosas notas de pan tostado y mantequilla tan propias de los mejores espumosos del mundo. Para celeberar una y otra vez al mejor precio.
Ver video "Bianchi Extra Brut"
Euromaxx: Selección | Euromaxx
En esta edición de Euromaxx Selección: recorremos en bicicleta la ruta del Muro de Berlín, apreciamos la compleja decoración de las vitrinas navideñas en las Galeries Lafayette de París, viajamos al archipiélago de Malta y nos dejamos deslumbrar por sus múltiples facetas, constatamos el auge del diseño en Islandia y catamos un exclusivo vino espumoso alemán del Palatinado.
Ver video "Euromaxx: Selección | Euromaxx"
José Elarba: -A TU ALCANCE- Maridaje de vino
Aprender para que coincida con el vino y la comida, esto se llama maridaje
Muchas creencias de sommelier recomiendan restaurante maridaje
¿Por qué no vino Chocolate y rojo?
Después de echar un vistazo a la carta, hay algunas cosas que usted notará sobre maridaje de vino y comida. A pesar de la idea falsa común que chocolate y vino tinto son los mejores amigos, esta pareja es realmente difícil de sacar.
Los sabores amargos en el chocolate se multiplican con amargos taninos en el vino, que hace el gusto de emparejamiento todo demasiado amargo. Ver a Madeline experta vino perder en cámara con Chocolate vino.
Vinos blancos tienden a pareja mejor con alimentos más ligeros como pescado y vegetales verdes
Manténgase alejado del vino tinto y pescado en su mayor parte a menos que sea un rico pescado no sospechoso
Vino espumoso de pares con una amplia variedad de alimentos ya que actúa como una boca limpia
Referencias:
josesimonelarba.com
https://www.vix.com/es/imj/gourmet/3899/como-maridar-vinos-con-ensaladas-y-vegetales
https://www.youtube.com/watch?v=vSlK2t7kGPgVer video "José Elarba: -A TU ALCANCE- Maridaje de vino"
Calendario de Adviento: Panettone | Euromaxx
El panettone de los italianos es el bollo de Navidad de los alemanes. Un pan dulce de frutas confitadas muy fácil de reconocer por su forma cilíndrica. Se acostumbra a servir como postre y su sabor se acompaña mejor con un vaso de vino espumoso. Su origen se remonta 500 años atrás, en la ciudad lombarda de Milán.
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