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    Ingredientes (3 porciones):

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    1 taza de tocino finamente picado
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    2 cucharadas de echallot cortado en cuadritos
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    3 piezas de zanahoria cortadas en rodajas
    2 cucharadas de fécula de maíz
    2 tazas de vino tinto
    1 taza de caldo de pollo
    3/4 de taza de Puré de Tomate
    1 cucharadita de tomillo en polvo
    2 hojas de laurel
    1 cucharada de perejil
    al gusto de sal y pimienta
    1 taza de champiñón cortados en láminas

    Receta completa :

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  • Feria del Vino de Cretas (2018). Cata de vinos en IES Matarraña

    Dentro de las actividades organizadas con motivo de la celebración de la XIX Feria del Vino de Cretas (Teruel), se ha desarrollado en las instalaciones del Departamento de Hostelería del IES Matarraña una cata a ciegas, en la que un grupo de reconocidos enólogos han analizado más de 60 vinos, de entre los cuales se han elegido los mejores vinos presentados en esta edición.
    Los alumnos de los ciclos de hostelería han podido presenciar y participar en este importante evento, que les permite completar su formación.

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    Que viejo choto!!!!

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  • Monitor de Catas de Vinos (Online)

    El presente curso está dirigido a profesionales del sector interesados en ampliar y perfeccionar conocimientos de esta área, así como a cualquier persona que tenga curiosidad en aprender esta profesión.Monitor de Catas de Vinos (Online)Descubre nuevas posibilidades en el mundo laboral con el CURSO ONLINE Monitor de Catas de Vinos (Online), .Si quiere conocer más detalles http://www.euroinnova.edu.es/Curso-Monitor-Catas-Vinos-Online

    Aprovecha para aprender todo lo relacionado con: monitor, ofreciéndole un formación sencilla en curso, técnico, monitor, enología y maridaje. Podrás conocer el vino a través de su cata y del análisis sensorial, su elaboración, composición, origen, las variedades de uvas utilizadas en su elaboración, sus atributos sensoriales y defectos.
    Si le entusiasma todo lo relacionado con el campo de sumillería, podrá conocer desde la base los conceptos básicos de Monitor de Catas de Vinos (Online). Monitor Catas de Vinos (Online) está dirigido a profesionales del sector interesados en ampliar y perfeccionar conocimientos de esta área, así como a cualquier persona que tenga curiosidad en aprender esta profesión. Enología, Cata de vinos, Hostelería. Educación-Formacion. El vino y la comida de calidad, forman parte del patrimonio cultural; hoy en día los vínculos entre el vino y la gastronomía son muy esgrimidos por los profesionales del sector y los aficionados del tema para conseguir que a partir de la relación entre ambos productos se comuniquen ciertos sentimientos y se consigan grandes objetivos.
    Todos los días son buenos para crecer profesionalmente monitor. Monitor Catas de Vinos (Online) aborda los siguientes objetivos: - conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados en la cata de vinos.
    Si quiere abrirse las puertas hacie el

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  • vino de El Molar(Madrid)

    vino de El Molar(Madrid).Botella de las primeras ferias del vino y este 2015 Se celebro la VIII Feria del Vino en el Molar.
    El Molar, es un municipio muy vinculado al vino de ahí que año tras año celebre está Feria. Como cada año durante la feria del vino, el municipio ofrece un recorrido gastronómico y cultural, en colaboración con varias bodegas.

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  • Catadores de vino: juego de aromas

    Reportaje de EiTB.com sobre un juego de aromas para aprender a catar vinos

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  • vino

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  • Feria del vino de Quiroga

    Imágenes de los actos que se han llevado a cabo en la XXXIII edición de la Feria del vino de Quiroga, una de las ferias vitivinícolas más importantes de la provincia junto con la de Amandi y Chantada, en la que se promocionan los vinos de la comarca y otros productos típicos.

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  • Cata de vinos Tráiler VO

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  • Río de vino en Portugal

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  • Vendimia de vinos Cu4tro Soles

    La experiencia de la Vendimia de Vinos Cu4tro Soles fue inolvidable, una vivencia que quedará grabada en nuestra memoria. A continuación, te mostramos cómo la disfrutamos. ✨

    Anímate a disfrutar de la cosecha de uvas el próximo año, ¡te aseguramos que no te arrepentirás!

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  • ramirez

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  • El vampiro del vino | Santi Rivas y los vinos de Asturias

    Sección del programa 'Gastro SER | Destino Asturias' dedicada a los vinos de la DOP Cangas y su relación con platos como el cachopo o la fabada.

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  • un saludo de Marcel Ramirez

    desde Royal Holloway University of London, Egham ,
    un saludo de Marcel Ramirez para los amigos y companeros del inolvidable 4 M 1984 del Instituto Nacional, en su reencuentro despues de 22 anos

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  • El esguince de Gaby Ramírez

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  • vendimia vino de hielo 2012

    Vendimiando las uvas heladas para la cosecha 2012 de "vino de hielo". Noticias de TV Castilla y León. 5 de Febrero de 2012.
    www.clavidor.com

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  • Feria del vino de Pinhel

    Feria del vino de Pinhel

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  • FERIA DEL VINO DE AMANDI

    Sober celebró la 28 feria del vino de Amandi, cosechado en las riberas de los cañones del Sil.

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  • Ramirez

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  • Catadores de vino: juego de aromas

    Reportaje de EiTB.com sobre un juego de aromas para aprender a catar vinos

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  • El vino, que tiene el vino...

    La vendimia de 2014 en un pueblo del Aljarafe Sevillano.

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  • 20000 botellas de vino submarino

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  • Cobertura de evento de cata de vinos

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  • Vinos de Altura Bolivia Tarija!!..

    Al Sur de #Bolivia en los Valles de #Tarija se producen Vinos de Altura..

    Visita Tarija sera una Experiencia diferente para tus sentidos!!..

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  • Servicio de Vinos en restaurantes

    Servicio de vinos en el restaurantes, paso a paso. Cada vino requiere servirse a una temperatura óptima que nos permita apreciar todos sus aromas y matices. Si la temperatura es demasiado baja, no se desarrollarán los aromas de forma correcta debido a que las papilas gustativas se adormecerán por efecto del frío.

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    Si no tienen sacacorchos, no dejen de beber un buen vino, pueden abrirlo así, en Monforte se hace así.

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  • Como usar bota de vino

    Como usar una típica bota de vino española con interior de pez. Bota de vino de la marca JB Botería Jesús Blasco, Sigüenza.
    Con ella podremos disfrutar de excelentes vinos tintos, jóvenes, crianzas o grandes reservas.

    http://mibotadevino.com
    http://botasdevinojb.com

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