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Flautas rellenas de pollo cremoso con salsa verde

Flautas rellenas de pollo cremoso con salsa verde.
Ingredientes:

12 tortillas de maíz
Para el relleno:
1 pechuga de pollo cocido desmenuzado
1 tomate sin semillas picado
1 Chile Serrano picado
2 cebollitas cambray enteras picadas
2 cdas. De cilantro picado
1/2 barra de queso crema suave
1/4tz. De queso manchego rallado
1cta. De consomé
Aceite para freír
Para la salsa:
4 tomatillos verdes cocidos
3 chiles serranos cocidos
1/4 de cebolla cocida
4cdas. De cilantro
1 diente de ajo
1cda. De consomé
Guarnición:
Lechuga picada
Queso fresco añejo desmoronado
Guacamole
Rábanos

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Pastel de Tiramisú / Pastel con galletas y café / Receta pastel

Pastel de Tiramisú / Pastel con galletas y café /Receta pastel

Ingredientes:

- 1 1/4tz. de harina cernida
- 1cta. de polvo para hornear
- 1/2cta. de sal
- 3 huevos
- 3 yemas
- 1 1/4tz. de leche
- 1cda. de vainilla
- 4cdas. de mantequilla fundida

Para la mezcla:

- 1/2tz. de café espresso
- 2cdas. de brandy
- 1tz. de azúcar

Para el relleno:
- 3 barras de queso crema
- 1tz. de crema para batir
- 1tz. de azúcar glass

Para decorar:
- Lenguas de gato
- Cocoa en polvo



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