Que significa gofio
Un gofio de record
1.000 kilos de gofio, 504 litros de agua, 40 kilos de azúcar y otros tantos de sal, el pasado 31 de Mayo se consiguió en el paseo de la Playa de Las Canteras establecer el récord Guiness de la pella de gofio más grande del mundo: 400 metros de extensión y 1.800 kilos de peso
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Merienda canaria con galleta de gofio al microondas
Revive los sabores de tu infancia preparando esta potente versión de la típica merienda canaria. Un nutritivo batido a base de plátano de Canarias, naranja y galletas, que esta vez prepararemos con gofio en menos de 5 minutos de microondas.
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Zamora 2023 buscamos soluciones. Intervención de Raúl Zurrón
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Receta de cereal pancake de gofio y plátano de Canarias
Existe una tendencia a versionar en formato miniatura diferentes objetos y utensilios como juguetes, supermercados, casas o productos cosméticos. Ahora le ha llegado el turno a la comida y son muchas las recetas para hacer versiones mini de algunas elaboraciones que puedes encontrar en la web y en las redes sociales.
Esta semana María Alcázar se suma a esa tendencia vamos a preparar una versión muy fácil, saludable y con acento canario de un clásico bol de cereales para desayunar, pero sustituyendo los cereales por tortitas o pancakes en formato miniatura.
Para hacer la receta utilizaremos como ingredientes principales el gofio y el plátano de Canarias, ingredientes frescos y de proximidad, es decir, de nuestra tierra. Estos alimentos además tienen el distintivo IGP, un sello de Indicación Geográfica Protegida que pone de relieve la calidad de estos productos. El resultado es original y está riquísimo y, por supuesto, todos los ingredientes de la receta los puedes encontrar en tu supermercado Lidl Canarias más cercano.Ver video "Receta de cereal pancake de gofio y plátano de Canarias"
La Peña del Gofio, en +Ocio de Atlántico Televisión
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La pella de gofio más original, con queso y matices de naranja
Celebra el Día de Canarias con tradición y sabor. En las romerías y bailes de magos hay una elaboración canaria que destaca en mesas y carretas: la pella de gofio. Voy a compartir contigo una elaboración alternativa a la tradicional receta usando como potenciador de sabor un queso de cabra ahumado canario y un sutil fondo cítrico con naranjas. Los ingredientes que uso los he comprado en supermercados Lidl en Canarias donde estos días puedes encontrar muchos productos del archipiélago.
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Visitamos el Molino de Gofio Imendi, en San Sebastián de La Gomera
Cereal tostado, molido a la piedra y luego tamizado son los secretos de Molino de Gofio Imendi, uno de los mejores de todas las Islas Canarias.
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Poema del abuelo y la nieta sobre el molino de gofio de Llano del Moro
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Saboreando Lanzarote I 23 marzo 2017
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Flash Informativo del 18 de noviembre de 2022
Las Naciones Unidas comprarán mil toneladas de gofio para luchar contra el hambre en África, y otras noticias que debes conocer
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Especialidades canarias
Ingredientes humildes y recetas tradicionales: la gastronomía canaria destaca por su sencillez y buen gusto. Desde las papas arrugadas a todas las variaciones posibles con el gofio.
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Boda a lo Indiana Jones
Madrileño e informático, a sus 28 años presume de tener el mechero de la suerte del héroe exacto, guiones firmados, fotogramas originales, las películas hasta en japonés y ahora está escribiendo a mano el libro del santo grial.
Pero lo impactante es que ha ido más allá del simple fan, y ha acudido a su boda vestido como el personaje en sus películas: con un sombrero fedora, la cazadora oficial de cuero -que cuesta 400 euros- el correspondiente zurrón y el látigo.Ver video "Boda a lo Indiana Jones"
El Tamborilero Villancico
Letra en Español
El camino que lleva a Belén
baja hasta el valle que la nieve cubrió.
Los pastorcillos quieren ver a su Rey,
le traen regalos en su humilde zurrón
rom pom pom pom, rom pom pom pom
A nacido en un portal de belén
el niño Dios.
Yo quisiera poner a tu pies
algún presente que te agrade Señor,
mas tú ya sabes que soy pobre también,
y no poseo más que un viejo tambor.
rom pom pom pom, rom pom pom pom
¡En tu honor frente al portal tocaré
con mi tambor!
El camino que lleva a Belén
yo voy marcando con mi viejo tambor,
nada mejor hay que te pueda ofrecer,
su ronco acento es un canto de amor
rom pom pom pom, rom pom pom pom
Cuando Dios me vió tocando ante él, me sonrió.Ver video "El Tamborilero Villancico"